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解决李子的去核问题李子去核机派上了大用场发表时间：2021-10-21 17:07 解决李子的去核问题李子去核机派上了大用场 良多研讨转基因作物的科学家正致力于那些不太被至公司重视的标题。比如在苏黎世的瑞士联邦理工学院，由赫尔夫?范德休伦(Herve Vanderschuren)领头的植物生物技术课题组正在研讨木薯，这是一种热带灌木，其块茎在发展中国家作为主食。他说：“没有人给这种作物的栽培、改进等标题做大的出资。” 范德休伦的课题组正在做的研讨是使用基因工程手法，将抗木薯褐条病毒的基因，刺进天然就能抵御木薯花叶病毒的天然突变体，从而得到对这两种病毒都有抗病才能的木薯。范德休伦说，这种适应于当地的转基因作物是“咱们在此场所做的研讨中非常重要的一环”，而这点也是那些出售全球化产品的大型农业公司很少情愿做的。范德休伦等人已成功培育出这种转基因植物，如今正与非洲的大学合作铺排田间试验，以承认它们能够在田间成长。 发展中国家的农作物研讨有大部分是重视营养增强的标题，出名的比如即是黄金大米。大米是全世界半数人员的主食，黄金大米恰是一种经由改造的大米。它的共同黄色来自添加的β-胡萝卜素，也即是维生素A的前体，借以补偿良多东亚国家饮食中所缺少的维生素A。自2000年第1代黄金大米面世，经由多年的不懈努力，阅历了回转基因组织的诸多责难后，黄金大米如今已在菲律宾打开田间试验。能够清晰的是，黄金大米到2014年能够经过监管批阅并到达农民手中。 别的作物紧随其后。澳大利亚昆士兰科技大学热带作物与生物用品中心负责人詹姆斯?戴尔(James Dale)就在研讨可抗黄叶病(真菌导致的香蕉干枯)，一起添加β-胡萝卜素、铁等营养元素的香蕉。他解说说，在乌干达等非洲国家，“微量元素真的非常缺少”，而香蕉是他们的主食。如今他们已在澳大利亚打开田间试验。 虽然大部分新一代转基因作物是以农民为目标，不外也有一部分针对的是食物出产链的下一个环节：食物加工商。比如，美国农业研讨局(Agricultural Research Service)阿巴拉契亚生果研讨工作站的分子植物生物学家克里斯?达迪克(Chris Dardick)解说说，传统的李子很难加工，由于给李子去核时，往往会留下坚硬而尖利的碎片，所一般般情况下大型加工厂都是选用全自动李子去核机进行去核加工。他们如今刚打开的一项研讨，是使用一种根本无核的常规育种李子，经过基因工程手法改形成完全无核的生果。“咱们关怀的是这个东西能否被产业界和消费者所认可。从咱们如今得到的反响来看仍是很不错的。”他说。 接下来，即是直接面向消费者而规划的转基因食物了。先锋之一是“北极苹果”(Arctic Apple)，它的特点是切开或啃咬后不会很快成为褐色。这也是拜转基因所赐，刺进的基因来自某些多酚氧化酶(形成变色的生化反响中纽带的一种酶)水平较低的苹果种类。 |